Durante los días cada vez más cálidos y las noches más bochornosas, no hay nada como un cóctel perfecto para disfrutar del auténtico ambiente veraniego. Más allá del emblemático Aperol Spritz, 2023 nos brinda la oportunidad de descubrir algo nuevo.

Reconócelo: Te encanta un Aperol Spritz. A todos nos gusta. Con el calor del verano, todos nos sentimos atraídos por ese icónico tono naranja, señal de una pausa refrescante, un momento de respiro bajo el sol. Pero aunque el Aperol Spritz ha reinado con orgullo como el símbolo de los refrescos veraniegos en los últimos años, el mundo de la coctelería es amplio y está en constante evolución.

Cada verano, los bármanes innovadores crean nuevas bebidas, y este año no es una excepción. Así que, aunque puede que sigamos tomando un Aperol Spritz o dos, es hora de cambiar de aires y probar algo nuevo. Por suerte, hay muchas bebidas veraniegas deliciosas y refrescantes entre las que elegir. Tanto si buscas el capricho afrutado de una bebida tropical, como el encanto efervescente de una mezcla burbujeante o la acidez de una mezcla de cítricos, los mejores barmans de algunos de nuestros destinos veraniegos favoritos de todo el mundo (Italia, Bahamas, Malibú...) comparten sus recomendaciones de bebidas veraniegas.

Verano en Dominicana

El cóctel Summer in Dominicana es una versión refrescante y creativa de la mimosa, perfecta para el verano. Es fácil de preparar, con sólo 4 ingredientes, y la combinación de sabores es sorprendente y deliciosa. Es una bebida burbujeante perfecta, especialmente para servir en una fiesta de verano.

INGREDIENTES

  • Piña, cortada en trozos o en rodajas (se necesitan 2 rodajas por cóctel)
  • 1/8 cucharadita de miel
  • 8 hojas de albahaca
  • 4,5 oz de vino espumoso

INSTRUCCIONES

  • En una coctelera, añada hielo hasta la mitad, 2 trozos de piña, un chorrito de miel y 8 hojas de albahaca.
  • Agitar enérgicamente para mezclar los sabores y enfriar.
  • Colar en una copa flauta fría
  • Terminar añadiendo el vino espumoso hasta 3/4 del vaso
  • Decorar con hojas de piña en la parte superior del vaso.

NOTAS

Utilizar un colador puede ayudar a evitar que la fibra de la fruta entre en la mezcla.

Si la piña se compra ya cortada, puedes decorarla con hojas de albahaca verde para conseguir un bonito contraste de color.

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