Eden Roc Cap Cana , la única propiedad Relais & Châteaux en la República Dominicana, se complace en dar la bienvenida a The Little Nell a Punta Cana, para una serie de experiencias culinarias comisariadas del 11 al 14 de mayo de 2022.

Matt Zubrod, director culinario de The Little Nell, traerá un estilo gastronómico íntimo y cosmopolita desde Aspen, Colorado, en colaboración con el chef ejecutivo de Eden Roc, Adriano Venturini, en un viaje culinario que combina lo mejor de ambos establecimientos.

El chef Adriano Venturini dirige el variado programa culinario que ha situado al Eden Roc Cap Cana en el mapa como célebre destino gastronómico, donde los diversos restaurantes del exclusivo hotel ofrecen menús únicos y curados que cobran vida con los escenarios, cada uno con una decoración única. individual.

La experiencia se verá realzada por un marco incomparable, desde el emblemático restaurante de alta cocina mediterránea, hasta la festiva La Palapa sobre el agua y el BLUE Bar & Grill abierto todo el día.

"Estamos encantados de que el Chef Matt Zubrod traiga un sabor de Aspen al Caribe compartiendo sus innovadoras habilidades culinarias con nuestros huéspedes", dijo Stefano, Director General de Eden Roc Cap Cana.
Baratelli. "La residencia de varios días combinará las influencias alpinas y costeras del chef Zubrod con los sabores clásicos que se encuentran en Eden Roc".

"Estoy encantado de trabajar con el chef Venturini para introducir algunos de nuestros sabores emblemáticos de The Little Nell en Eden Roc Cap Cana", dijo el chef Matt Zubrod.

"Nuestra galardonada ternera Wagyu es un elemento favorito en mi cocina y la incorporaré a los platos durante mi visita". The Little Nell también es conocido por su comida, vino y servicio artísticamente curados, que estoy emocionado de compartir con los huéspedes de Eden Roc."

El historial profesional del chef Zubrod incluye su trabajo en resorts de lujo en Aspen, Boston, Nápoles y California, así como en Hawai, donde abrió dos propiedades como chef ejecutivo.

Adopta un enfoque creativo de la cocina, aprovechando los ingredientes regionales con una visión de lo que los huéspedes pueden estar deseando en cada destino e innovando continuamente nuevas formas de preparar una cocina única.

Para este programa culinario especial, se ofrecerán tres experiencias gastronómicas diferentes, cada una con un menú seleccionado en los elegantes restaurantes de estilo mediterráneo de la propiedad: La Palapa, Mediterráneo y AZUL Bar & Grill. El Chef Zubrod y el Chef Venturini concluirán el programa con un brunch de estilo americano en colaboración.

El calendario: del miércoles 11 de mayo al sábado 14 de mayo
A partir del miércoles 11, el chef Zubrod recreará varios platos emblemáticos de The Little Nell para que los clientes los degusten a su gusto, disponibles a la carta para el almuerzo en La Palapa y para la cena en Mediterráneo.

- Jueves, 12 de mayo: Disfrute de los deliciosos platos del Chef Zubrod bajo las estrellas con una cena barbacoa al estilo familiar en la arena del Beach Club del Eden Roc. | Desde las
19:00 h.

- Viernes 13 de mayo: La Pequeña Nell se hace cargo de la cocina del Mediterráneo, donde los invitados disfrutarán de una elegante velada en la que degustarán los mejores vinos y el menú de cuatro platos especialmente preparado por el Chef Zubrod. | A partir de las 7 p.m.

- Sábado 14 de mayo: Únase a nosotros en BLUE Bar & Grill para disfrutar del mejor desayuno al estilo americano: un Brunch en colaboración a cuatro manos de los chefs Zubrod y Venturini para disfrutar a la carta. | A partir de las 12 p.m.

Para reservar una estancia o experimentar esta colaboración de chefs en Eden Roc Cap Cana, llame al +1(809)469-7469

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Sobre The Little Nell:
Cosmopolita pero íntimo, contemporáneo pero atemporal, The Little Nell invita a sus huéspedes a experimentar el único hotel de Aspen con cinco estrellas Forbes, cinco diamantes AAA, ski-in/ski-out - un resort Relais & Châteaux. Con un ambiente sofisticado, alta cocina y aventuras y servicios exclusivos durante todo el año, la experiencia de The Little Nell rejuvenece la mente, el cuerpo y el espíritu. Para más información y reservas, llame al 888.The.Nell (888).843.6355 o visite www.thelittlenell.com.