Cuando el Food & Wine Classic de Aspen de junio a septiembre de este año debido a los problemas de Covid, el equipo emprendedor de Hotel Little Nell decidió llenar el emblemático fin de semana de inicio del verano con su propia extravagancia gastronómica. El evento inaugural, que duró cuatro días y terminó el domingo, fue el siguiente Festival culinario Little Nellcon sabores e invitados y chefs de todas partes, es la última señal de que el Nell y el propio Aspen han vuelto a las andadas con fuerza.
El evento, de cuatro días de duración, contó con la participación de chefs de establecimientos Relais & Chateaux como The Inn at Dos Brisas, Rancho Valencia, y Eden Roc Cap Cana así como en The Little Nell. Varios centenares de invitados degustaron mojitos de montaña (y Dom Pérignon) junto con comidas de varios platos en el patio de la piscina del Nell, el comedor y el patio de la Ajax Tavern.
Lea el artículo completo en forbes.com
