República Dominicana 

Eden Roc Cap Cana

Orgulloso miembro de Relais & Chateaux, la cocina está a la vanguardia de la experiencia Eden Roc Cap Cana. Cada uno de sus tres restaurantes se ha hecho un nombre en la isla gracias a sus inspiradores menús y su llamativa decoración. Mediterraneo es el restaurante más elegante del complejo, donde el chef Adriano Venturini presenta la cocina mediterránea con un toque local. En el Blue Bar & Grill, de influencia asiática, hay un bar espectacular, una amplia bodega y una cocina abierta. 

Para los amantes del marisco, La Palapa es una visita obligada. El restaurante está construido sobre una terraza que se extiende hasta el océano, por lo que los clientes pueden oír el estruendo de las olas mientras disfrutan de la puesta de sol. Los ingredientes proceden directamente de las costas del hotel, con pescado fresco capturado a diario y servido con maestría como sushi o ceviche, o preparado junto a ñoquis y pasta caseros. El Eden Roc Cap Cana también organiza una serie de célebres chefs visitantes, que ofrecen una de las experiencias gastronómicas más diversas del Caribe.

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