Eden Roc Cap Cana, meca culinaria de la República Dominicana, presenta la nueva serie Delicious Journey
Colaboraciones culinarias con restaurantes y hoteles emblemáticos de todo el mundo
Eden Roc Cap Cana, meca culinaria de la República Dominicana, eleva su experiencia gastronómica asociándose con los hoteles por excelencia y sus equipos culinarios. Lanzamiento este mes, Delicioso viaje al Eden Roc Cap Cana iniciará una colaboración con el icónico Hotel Santa Caterina que traerá los mejores platos de Amalfi al Caribe y a los restaurantes junto al mar del Eden Roc Cap Cana.
Adriano Venturini, Director Culinario del Eden Roc Cap Cana, se unirá al chef ejecutivo del Hotel Santa Caterina de Amalfi, Giuseppe Stanzione, galardonado con una estrella Michelin, para encabezar una serie de experiencias gastronómicas especiales que incluyen un menú de Gala Amalfi y varias cenas a cuatro manos. El menú combina los innovadores platos mediterráneos del chef Stanzione con el toque caribeño de Venturini, y se servirá en el restaurante de alta cocina Mediterraneo del 31 de enero al 7 de febrero.
Rindiendo homenaje a los mejores chefs de la época y fusionando sabores culinarios de los rincones del mundo, Delicious Journey pretende ofrecer nuevos conjuntos de ingredientes, técnicas culinarias y retos de cocina para platos que trascienden las fronteras culturales. Delicious Journey continuará con la colaboración de Gran Hotel Quisisanay el chef ejecutivo Stefano Mazzone. El Chef Mazzone traerá su conocida experimentación y creatividad culinaria a Eden Roc Cap Cana para colaborar en un menú Capri de autor con el Chef Venturini del 7 al 15 de febrero. A lo largo del año, el Delicious Journey de Eden Roc Cap Cana continuará con El puntoy otras respetadas propiedades de todo el mundo.
27 y 28 de enero de 2020: Las delicias culinarias del Eden Roc Cap Cana y el Hotel Santa Caterina se expondrán en Nueva York en el Restaurante Palma, West Village NYC a las 7:00PM
30 de enero de 2020: Eden Roc Cap Cana da la bienvenida a Amalfi con un cóctel bajo las estrellas en una de las playas más bellas del Caribe
Del 31 de enero al 7 de febrero de 2020: Menú Amalfi en el Restaurante La Palapa del Eden Roc y Dos Platos Especiales Amalfi en el Mediterraneo Fine Dining del Eden Roc
1 de febrero de 2020: Cena de Gala Amalfi en Cap Cana. Una cena a cuatro manos a cargo de los chefs Giuseppe Stanzione y Adriano Venturini.
6 de febrero de 2020: Cena Amalfi bajo las estrellas en la playa de Eden Roc Cap Cana
7 de febrero de 2020: El equipo del Grand Hotel Quisisana llega al Eden Roc Cap Cana
8 de febrero de 2020: Cóctel de bienvenida con el Hotel Quisisana en Eden Roc Cap Cana's
Restaurante Blue Bar
Del 9 al 16 de febrero de 2020: Menú Capri en Restaurante Palapa y Quisisana
Platos de autor en el restaurante de alta cocina Mediterráneo del Eden Roc el 11 de febrero
14 de febrero de 2020: Cena de gala exclusiva con menú a 4 manos en el restaurante Mediterráneo
15 de febrero de 2020: Eden Roc Cap Cana se une a Quisisana para ofrecer cócteles y
Buffet de estación en vivo en la cubierta de la playa.
Acerca de Eden Roc Cap Cana:
Una maravilla ecológica, Eden Roc Cap Cana es una joya Relais & Châteaux situada en la exclusiva comunidad de Cap Cana, República Dominicana. La propiedad es conocida por crear experiencias extraordinarias y ofrecer a los viajeros una experiencia isleña boutique de ultralujo, desde safaris privados de ecoturismo, excursiones en helicóptero a las islas aisladas, encuentros con ballenas jorobadas en su santuario de la bahía de Samaná, paseos a caballo por la selva tropical y picnics frente a la playa. Con 60 habitaciones y suites, el primer y flamante Natura Bissé Spa del mundo, restaurantes de inspiración mediterránea y un ambiente único.
programación familiar, Eden Roc Cap Cana es ideal para familias, parejas, recién casados y quienes buscan experiencias gastronómicas excepcionales.
Sobre el Chef Adriano Venturini:
Con una sólida experiencia en restaurantes de lujo y con estrellas Michelin, como Le Gavroche en Londres, dos restaurantes con estrellas Michelin en Italia y una variedad de restaurantes de hoteles de gama alta de marcas como Fairmont y ME, Venturini tiene una gran experiencia y pasión, especialmente en torno a la sostenibilidad. Centrado en el abastecimiento de alimentos respetuosos con el medio ambiente, los métodos de pesca éticos, la agricultura responsable y los menús de cero residuos, Venturini supervisa el restaurante Mediterráneo, La Palapa y Blue Bar + Grill como director culinario del Eden Roc Cap Cana.
