Como parte de la serie en curso, el complejo dominicano de cinco estrellas acogerá a Justin Cogley, del California's
L'Auberge Carmel para el evento "Regalos del Pacífico" el 14 de enero de 2017.
23 de noviembre de 2016 (Punta Cana, República Dominicana) - Como parte de una serie de intercambios de chefs en curso que destaca a los chefs más célebres de Relais & Châteaux, Eden Roc en Cap Cana tiene el honor de acoger Chef Justin Cogley de California L'Auberge Carmel el sábado 14 de enero de 2017. Junto al chef ejecutivo del Eden Roc, Gianluca Re Fraschini, el dúo de chefs creará menús especiales inspirados en los sabores y la belleza de sus respectivas propiedades.
Recientemente nominado al Premio de la Fundación James Beard al Mejor Chef: Oeste 2016 y galardonado con el prestigioso título de Grand Chef Relais & Châteaux en 2013, el Chef Cogley se incorporó a L'Auberge en 2011. Con una delicada interacción entre creatividad, tradición y respeto por sus ingredientes, la comida de Cogley es profundamente única. Su estilo es un sofisticado equilibrio entre innovación y respeto inquebrantable por los mejores ingredientes que obtiene. Anteriormente, Cogley trabajó en el restaurante de Charlie Trotter en Chicago, aclamado por la crítica, y colaboró en la apertura del Hotel Elysian como segundo chef ejecutivo.
Como parte de la serie culinaria, el Eden Roc en Cap Cana ha tenido el privilegio de acoger a tres distinguidos chefs este último año, entre ellos el chef Patrick O'Connell, galardonado con 2 estrellas Michelin, de The Inn at Little Washington, el chef Jacob Jasinski, de Ocean House en Rhode Island, y el chef Francis Wolf, del Manoir Hovey de Canadá.
El Chef Cogley encabezará "Regalos del Pacífico" cena el 14 de enero de 2017. El precio es de $180,00 por persona (impuestos y servicio incluidos), e incluye cócteles, canapés y un menú de cinco platos.
Para más información sobre Eden Roc at Cap Cana y estos eventos, llame al +1 (809) 469-7469 o visite www.edenroccapcana.com.
Acerca de Eden Roc en Cap Cana
Eden Roc at Cap Cana es un complejo de cinco estrellas situado en la exclusiva comunidad de Cap Cana, frente al mar, en el extremo oriental de la República Dominicana. La comunidad de 30.000 acres alberga playas vírgenes, imponentes acantilados y bosques tropicales, así como un campo de golf firmado por Jack Nicklaus y un animado puerto deportivo. Combinando los impecables estándares de las Rivieras francesa e italiana con la calidez y el relajado encanto del Caribe, Eden Roc at Cap Cana colma a sus huéspedes de extraordinarias comodidades, servicios y paisajes frente al mar. Además, el complejo cuenta con un recién renovado Beach Club, piscina infinita y Solaya Spa. La oferta culinaria incluye el restaurante Mediterráneo, con el chef ejecutivo Gianluca Re Fraschini al frente, y La Palapa, frente al mar, con cocina internacional de influencia tradicional local. En una segunda fase se inaugurará un nuevo restaurante y se ampliará el spa en invierno de 2016-17. Este hotel de cuatro diamantes de la AAA es miembro de la prestigiosa colección Relais and Châteaux, así como de Virtuoso Hotels & Resorts, Ensemble Travel Group, Altour Hotel Collection, Fine Hotels & Resorts, Signature Travel Network, la Asociación Internacional de Operadores Turísticos de Golf y Forbes Travel Guide.
Acerca de Relais & Châteaux
Relais & Châteaux es una colección exclusiva de más de 520 de los mejores hoteles con encanto y restaurantes gourmet en 60 países. La prestigiosa familia de hoteleros y Grands Chefs de todo el mundo comparte una pasión y un compromiso personal para garantizar a los clientes momentos de excepcional armonía, una inolvidable celebración de los sentidos.
