Inspirado por el océano y su generosidad, BLUE Grill + Bar en Eden Roc en Cap Cana contará con
Cocina nikkei y robatayaki
30 de enero de 2017 (Punta Cana, República Dominicana) - Se ha abierto la puerta a nuevas experiencias culinarias en el paraíso: BLUE Grill + Bar en Eden Roc en Cap Cana está a punto de convertirse en uno de los principales destinos gastronómicos de la República Dominicana, tanto para viajeros como para locales. Fiel al compromiso de Eden Roc con la excelencia culinaria y las celebraciones memorables, el restaurante contará con ofertas innovadoras, incluyendo un bar espectacular y una vitrina de vinos, una cava de puros y un asador junto a la piscina que servirá almuerzos informales.
Situado en el exclusivo Club de playa Eden Roc y mezclando estilos urbano, rústico y chic con vistas al océano, BLUE Grill + Bar ofrece platos sabrosos y saludables inspirados en el arte de las técnicas de cocina Robatayaki y Nikkei, una fusión culinaria entre la cocina japonesa y la peruana.
Diseñado por el chef Gianluca Re Fraschini, los huéspedes disfrutarán de entrantes de marisco fresco de un amplio Raw Bar, mientras que los platos principales incluyen especialidades como Vieiras al aceite de azafrán con zumo de limón, queso parmesano y togarashi; Costillar de Wagyu con salsa demi-glace de miso; y Cola de langosta al vacío rociado con mantequilla cítrica y sal ahumada. En el exterior, la terraza asador ofrece opciones informales para almorzar, como auténticas pizzas al horno de ladrillo, ensaladas y sustanciosos sándwiches. El almuerzo se sirve todos los días de 12.00 a 17.00. La cena se sirve todos los días de 18.00 a 22.00..
BLUE, un destino para algo más que cenar, se transformará en un vibrante salón cada noche. Con una cava de puros, una vitrina de vinos repleta de aclamados vinos sudamericanos y licores japoneses, y un DJ residente que pinchará hasta altas horas de la noche, los clientes disfrutarán de las actuaciones semanales de música en directo entre cócteles festivos y ambiente.
Reserva el Paquete Verano sin fin que incluye almuerzo y cena diarios en BLUE Grill + Bar. Tarifas desde $852,50 ++; estancia mínima de 4 noches. Válido hasta el 22 de diciembre de 2017. Para más información sobre Eden Roc at Cap Cana, llame al +1 (809) 469-7469 o visite www.edenroccapcana.com.
